Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Frikadeller

Paese:  

DANIMARCA

Ingrediente Principale:  

Maiale

Persone:  

4

Ingredienti:  

20 Fette Lombata Di Maiale Olio Per Friggere n1000 G Patate Prezzemolo Sminuzzato n1 Noce Burro n1/2 Cucchiaio Farina Latte Noce Moscata

Procedura:  

Friggete la lombata di maiale, tagliata in fette dello spessore di un dito, in olio. Lavate le patate, bollitele in acqua salata e privatele della buccia. Preparate la salsa di prezzemolo. Sciogliete il burro in una pentola, aggiungete mezzo cucchiaio di farina e mescolate bene. Continuando a mescolare, aggiungete a poco a poco il latte. Servite il maiale e le patate accompagnati dalla salsa di prezzemolo ottenuta. Condite con la noce moscata, sale e pepe.

Note:  

Luogo: Danimarca.