Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Frittata Di Ventresca E Asparagi

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Asparagi

Persone:  

4

Ingredienti:  

100 G Pancetta Affumicata Asparagi Di Montagna n1 Cipollina Fresca Olio D oliva Sale

Procedura:  

Si fanno soffriggere la pancetta, gli asparagi e la cipollina in una padella unta d olio. A parte si battono le uova con il sale. Non appena il soffritto è dorato, si uniscono le uova battute e si fa dorare la frittata da ambo le parti.

Note:  

Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia.