La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Piccione Alla Riva Del Sole
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
PICCIONE
Persone:
4
Ingredienti:
2 Piccioni Già Puliti n4 Fette Ventresca (2 Per Ogni Piccione) Salvia n1 Spicchio Aglio n1 Bicchiere Vino Bianco n50 Cl Latte Scremato Sale Pepe
Procedura:
Riempire la pancia del piccione con la ventresca, la salvia e l aglio. Mettere il piccione sulla pirofila e infornare a 180 gradi; farli rosolare e aggiungere del vino bianco, farlo evaporare ed infine aggiungere il latte. Fine cottura 30 minuti.
Note:
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