Piccione alla riva sole carni piatti mezzo riempire pancia salvia

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Piccione Alla Riva Del Sole
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	PICCIONE
Persone:	4
Ingredienti:	2 Piccioni Già Puliti n4 Fette Ventresca (2 Per Ogni Piccione) Salvia n1 Spicchio Aglio n1 Bicchiere Vino Bianco n50 Cl Latte Scremato Sale Pepe
Procedura:	Riempire la pancia del piccione con la ventresca, la salvia e l aglio. Mettere il piccione sulla pirofila e infornare a 180 gradi; farli rosolare e aggiungere del vino bianco, farlo evaporare ed infine aggiungere il latte. Fine cottura 30 minuti.
Note:

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