Autore Ricetta:  

Portata:  

PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Ricetta:  

Fusilli Alla Corsara

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Prosciutto

Persone:  

4

Ingredienti:  

500 G Pasta Tipo Fusilli n100 G Prosciutto Cotto n20 G Burro n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n2 Uova n20 Cl Panna Sale Pepe

Procedura:  

In una padella sciogliere il burro, farlo scaldare per 5 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far scaldare e unire il parmigiano. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa all uovo e quella al prosciutto, mescolare e servire.

Note:  

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