Autore Ricetta:  

Portata:  

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Ricetta:  

Galletto Con Le Patate (3)

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Galletto

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Galletto n1 Finocchio Intero nAlcuni Pomodorini A Grappolo nAlcune Olive Nere Toscane nAlcune Patate Novelle n1 Scalogno Pasta D acciughe Salsa Worcester

Procedura:  

Bagnare il galletto con poche gocce di worcester sauce diluita con qualche cucchiaio di brodo. Cuocere il volatile con le olive, le patate novelle e lo scalogno nel forno a 200 gradi, finché non è cotto. Intanto prendere i pomodorini, svuotarli e metterci un po di pasta d acciughe. Togliere il galletto dal forno, metterlo su un piatto, circondarlo di pomodorini e di finocchi. Se volete potete aggiungere dell aneto e curry piccante.

Note:  

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