Gamberoni vapore pesce porre nel cestello cottura mazzo fette

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	Gamberoni Al Vapore (2)
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Gamberoni
Persone:	4
Ingredienti:	12 Gamberoni n4 Fette Limone n1 Avocado n1 Limone (succo) n1/2 Peperoncino Fresco n2 Cucchiai Vermouth Secco n1 Mazzo Finocchietto n1 Pizzico Sale
Procedura:	Porre nel cestello per la cottura al vapore un mazzo di finocchietto e le 4 fette di limone. Appoggiarvi sopra i gamberoni e cuocerli per 4 minuti. Spruzzarli con il vermouth e proseguire la cottura per altri 3 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e un pizzico di sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado.
Note:

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