Gamberoni vapore pesce sistemare nel cestello cottura fette dal

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Autore Ricetta:
Portata:	PESCE
Ricetta:	Gamberoni Al Vapore
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Gamberoni
Persone:	4
Ingredienti:	12 Gamberoni n4 Fette Limone n2 Cucchiai Vermouth n1 Avocado n1 Mazzetto Finocchietto n1 Limone (succo) n1/2 Peperoncino Sale
Procedura:	Sistemare nel cestello per la cottura a vapore le fette di limone e il finocchietto e appoggiarvi i gamberoni. Cuocere per 3 minuti dal momento in cui bolle la acqua. Spruzzarli con il vermouth e cuocere per altri 2 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e poco sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado a parte.
Note:

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