Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

BREGEDEL DJAGUNG

Paese:  

INDONESIA

Ingrediente Principale:  

PANNOCCHIE DI GRANOTURCO

Persone:  

4

Ingredienti:  

3 pannocchie di granturco 1 cucchiaino di farina 4 cucchiai di pollo (o gamberetti) crudo tritato 2 cucchiai di cipolla tritata ½ cucchiaio di aglio tritato 1 cucchiaio di sedano tritato 1 cucchiao di peperoncino verde tritato ¼ di cucchiaino di coriandolo in polvere sale olio per friggere

Procedura:  

Sgranate le pannocchie; riunite i chicchi a tutti gli altri ingredienti in una ciotola; mescolate. Con il composto formate, aiutandovi con un cucchiaio, polpettine che friggerete in olio ben caldo. Man mano che sono dorate da entrambe le parti passatele su un pezzo di carta assorbente per assorbire l eccessi di unto; servitele calde.

Note:  

--Tempo: 1 h -- --Difficoltà: Media --