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La Ricetta da te scelta

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Autore Ricetta:
Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta: Pipe Con Fagioli
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Fagioli
Persone: 4
Ingredienti: 250 G Pasta Tipo Pipe Rigate n250 G Fagioli Freschi n1 Scatola Pomodoro A Pezzetti n1 Cipolla Aglio Prezzemolo n1 Cucchiaio Olio D oliva Sale Formaggio Parmigiano (facoltativo)
Procedura: Taglio la cipolla grossolanamente e la faccio soffriggere in un cucchiaio d olio. Prima che appassisca aggiungo un trito di aglio e prezzemolo e lascio finire la doratura. Aggiungo i fagioli e li lascio ulteriormente soffriggere. Salo e aggiungo a questo punto la scatola di pomodori e l acqua di cottura dei fagioli. Faccio restringere fino a che diventa una pasta asciutta e non in brodo. A noi piace spolverata di parmigiano.
Note:

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