La Ricetta da te scelta

 

 
Autore Ricetta:  
Portata:   CONTORNI
Ricetta:   Mozzarella Verde
Paese:   ITALIA
Ingrediente Principale:   Mozzarella
Persone:   4
Ingredienti:   3 Mozzarelle n5 Filetti D acciughe n1 Cucchiaio Capperi Basilico n1 Manciata Prezzemolo Erba Cipollina nAlcune Foglie Menta Olio D oliva nPoco Sale
Procedura:   Tagliate a fettine rotonde di 1 cm le mozzarelle e disponetele su un piatto. Tritate insieme, finemente,una manciata di prezzemolo, un po di basilico, erba cipollina a piacere, qualche foglia di menta, acciughe, capperi, poco sale e olio quanto basta a formare una salsina consistente. Versare il composto sulla mozzarella e fate riposare 1/2 ora prima di servire.
Note:   -

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