Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Gratin Di Broccoli

Paese:  

ITALIA

Ingrediente Principale:  

Broccoli

Persone:  

4

Ingredienti:  

1 Testa Broccoli n50 Cl Besciamella Sale Pepe Formaggio Grattugiato

Procedura:  

Tolgo la parte dura del piede dei broccoli, taglio i broccoli a pezzi, dividendolo seguendo i mazzi di fiori della testa e li faccio lessare per qualche minuto (devono rimanere un po croccanti). Li metto in una tortiera, li copro della besciamella, cospargo il sopra del formaggio grattugiato e inforno per una ventina di minuti a forno caldo. Servo il gratin con delle uova sode e un bel pane.

Note:  

-