Gratin patate cipolle contorni tagliare fette sottilissime anelli

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Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Gratin Di Patate E Cipolle
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Patate
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Patate n2 Cipolle Grandi n50 Cl Latte n50 G Burro Sale Pepe nPoco Burro Per La Pirofila
Procedura:	Tagliare a fette sottilissime le patate e ad anelli le cipolle. Imburrare una pirofila e disporvi a strati alternati le patate e le cipolle, condendo ogni strato con sale, pepe e fiocchetti di burro. L ultimo strato dovrà essere di patate. Comprimere bene la superficie con un cucchiaio e distribuirvi fiocchetti di burro. Versarvi il latte a filo e passare in forno caldo a 200° fino a quando la superficie sarà ben dorata.
Note:	-

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