Minestrina fiocchetti burro primi piatti asciutti ciotola fino

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Minestrina Ai Fiocchetti Di Burro
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Burro
Persone:	4
Ingredienti:	40 G Burro n4 Uova n4 Cucchiai Farina Brodo Sale Pepe
Procedura:	In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo soffice e spumoso. Quindi incorporatevi i tuorli uno alla volta e poi la farina. Salate e pepate. Montate a neve gli albumi e uniteli delicatamente al composto. Portate il brodo a bollore e, a cucchiaini, cuocetevi la crema di burro preparato. Servite questa delicata minestra con formaggio grattugiato a parte.
Note:

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