La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Minestrina Ai Fiocchetti Di Burro
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Burro
Persone:
4
Ingredienti:
40 G Burro n4 Uova n4 Cucchiai Farina Brodo Sale Pepe
Procedura:
In una ciotola lavorate il burro fino a renderlo soffice e spumoso. Quindi incorporatevi i tuorli uno alla volta e poi la farina. Salate e pepate. Montate a neve gli albumi e uniteli delicatamente al composto. Portate il brodo a bollore e, a cucchiaini, cuocetevi la crema di burro preparato. Servite questa delicata minestra con formaggio grattugiato a parte.
Note:
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