Carote scapece contorni lessare intere acqua bollente salata cui

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	CONTORNI
Ricetta:	Carote A Scapece
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Carote
Persone:	4
Ingredienti:	500 G Carote n1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Olio D oliva Extra-vergine Peperoncino n1 Manciata Origano Fresco nAlcuni Spicchi Aglio Sale Marino
Procedura:	Lessare le carote intere in acqua bollente salata a 2/3 della cottura. Tagliarle a fette di 1/2 cm e farle saltare in un tegame in cui è stato fatto imbiondire nell olio qualche spicchio d aglio con peperoncino. Togliere l aglio e aggiungere aceto e origano fresco. Far evaporare. Servirle fredde.
Note:

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