Pampanella carni piatti mezzo procurarsi pezzo intero prosciutto

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Autore Ricetta:
Portata:	CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:	Pampanella
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Maiale
Persone:	4
Ingredienti:	1 Pezzo Intero Prosciutto Di Maiale Peperoncino In Polvere Dolce Peperoncino In Polvere Piccante Sale
Procedura:	Procurarsi un pezzo intero di prosciutto di maiale. Tagliate il pezzo in lunghe fette dall interno fino alla cotenna che lascerete intera. Salate la carne con sale fino e battetela con peperoncino in polvere (la miscela è di due parti di peperoncino dolce e una di piccante). Passate nel forno a massima temperatura in una bassa teglia fino alla cottura.
Note:

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