Autore Ricetta:  

Portata:  

CONTORNI

Ricetta:  

Insalata Alla Greca (2)

Paese:  

GRECIA

Ingrediente Principale:  

Funghi

Persone:  

4

Ingredienti:  

500 G Funghi Coltivati n1 Insalata Lattuga Piccola n1 Scarola Riccia Piccola n1 Pomodoro Grande n12 Olive Nere Snocciolate n200 G Formaggio Feta n5 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Procedura:  

Mondate le insalate, separate le foglie, lavatele e sgocciolatele. Lavate il pomodoro, asciugatelo e tagliatelo a spicchi. Preparate il condimento: in una ciotola mescolate l olio, un pizzico dì sale e un pizzico di pepe ed emulsionate con la forchetta. Mettete la lattuga e l insalata riccia in una grande insalatiera, versate sopra il condimento e mescolate bene. Aggiungete le olive snocciolate, gli spicchi di pomodoro e il formaggio feta tagliato a pezzettini. Servite immediatamente.

Note:  

Luogo: Grecia. Preparazione: 10 minuti.