| Procedura: |
Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina. Farli insaporire con il burro e l olio insieme al bianco di porro a rondelle. Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo. Cuocere per 1 ora, piano e coperto. Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura. |