| Procedura: |
Fate colorire le fette di tacchino in un tegame con un po d olio e salatele prima di toglierle dal fuoco; lasciatele intiepidire e tagliatele a striscioline. In una grande insalatiera larga e bassa disponete carne, lattuga e radicchio tagliati grossolanamente, l avocado a cubetti. Preparate la salsa frullando lo yogurth con un po di succo di limone, sale e pepe bianco: dovete ottenere una crema omogenea. Versatela nell insalatiera e mescolate con delicatezza. Cospargete con erba cipollina tagliuzzata e servite. |