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Preparazione |
(facilissima):
spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele con fogli di
carta assorbente e tagliatele verticalmente a strisce sottili. nel frattempo,
in una terrina, lavorate a crema la robiola con il pepe e un pizzico di paprika.
Dopodiché, farcite le fettine ottenute con il composto ottenuto, avvolgetele
su se stesse come involtini e fermatele con uno stecchino. |
