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Portata

PESCE

Nome Ricetta

LA CARPA IN NERO

Ingrediente Principale

carpa

Ingredeinti

1 carpa sale

Preparazione

Una bella carpa, squamata e ben ripulita, si divide in tranci che poi si salano.Si cucinano a vapore. Le fette di carpa si allienano su un piatto di servizio e si servono ricoperte con la salsa alle susine.

Caratteristiche

--Tempo: 2 h -- --Difficoltà: Elaborata --

Persone

4

 

 


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