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TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Macedonia Di Pesche Al Maraschino

Ingrediente Principale

Pesche

Ingredeinti

900 G Pesche n150 G Zucchero n20 Cl Acqua n10 Cl Vino Bianco n1 Limone (succo) n4 Cl Maraschino n70 G Lamponi n30 G Zucchero A Velo n25 G Pistacchi Tritati n5 Foglioline Menta

Preparazione

Cuocete l acqua insieme con lo zucchero e fatela raffreddare. Passate i lamponi nel colino e mischiateli insieme con lo zucchero a velo. Sbucciate le pesche, tagliatele a fettine sottili e marinatele con il vino, lo zucchero, il succo di limone e il maraschino. Fate assorbire per circa 3 ore e guarnite con un purè di lamponi, menta e pistacchi.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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