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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Meringhe A Caldo

Ingrediente Principale

Zucchero A Velo

Ingredeinti

170 G Zucchero A Velo n100 G Albume D uovo

Preparazione

Intiepidite prima la zucchero al velo su fiamma bassa, badando che rimanga bene asciutto. Montate gli albumi in neve ben soda, nella sbattitrice elettrica, poi diminuite la velocità ed incorporatevi poco per volta la zucchero, proseguendo a sbattere il composta sino a quando la massa risulterà ben ferma.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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