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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Gelato Di Caffé Allo Zabaglione

Ingrediente Principale

Caffé

Ingredeinti

4 Coppe Gelato Al Caffé n4 Tuorli D uovo n120 G Zucchero n2 Bicchierini Vino Marsala

Preparazione

Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Aggiungete piano piano il marsala. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e togliete appena il composto comincia ad addensarsi e prima che bolla. Fate raffreddare. Sformate il gelato in piattini singoli e versatevi sopra lo zabaglione.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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