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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

Patè Di Tonno (2)

Ingrediente Principale

Tonno

Ingredeinti

300 G Tonno In Scatola n150 G Burro n100 G Acciughe Sott olio n1 Limone Sottaceti n2 Fettine Salmone Affumicato Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Frullate le acciughe con il tonno sgocciolato. Aggiungete il succo di limone prima filtrato al colino, mescolate fino a ottenere una crema liscia, poi unite il burro lasciato ammorbidire. Salate, pepate e amalgamate con cura. Spennellate d olio uno stampo e versatevi il composto. Mettete in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire sformate sul piatto da portata e decorate con il salmone tagliato a striscioline e con i sottaceti

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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