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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Risotto Al Parmigiano Tartufato

Ingrediente Principale

TARTUFO BIANCO

Ingredeinti

500 G Riso n60 G Burro n100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 Cucchiaio Panna n50 G Tartufi Bianchi Puliti Dalla Terra E Lavati O L equivalente In Tartufo A Fettine O In Patè

Preparazione

Cuocere il riso nella maniera tradizionale e aggiungere a fine cottura il burro, la panna, il parmigiano e la metà del tartufo preparato. Amalgamare il tutto e servire ben caldo guarnendo ogni piatto con fettine di tartufo nero.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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