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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Minestrone Sardo

Ingrediente Principale

Malloreddus

Ingredeinti

1500 G Verdura Di Stagione n200 G Malloreddus Finocchio Selvatico Olio D oliva Extra-vergine Sale Pepe In Grani

Preparazione

Pulita lavate e tagliate a pezzetti le verdure; mettetele in una pentola coperte d acqua fredda. Aggiungete un ciuffo di finocchio selvatico tritato, sale e una macinata di pepe. Ponete sul fuoco per circa un ora e mezza; 30 minuti prima del termine di cottura del minestrone, unite i maloreddus. Servite con un filo d olio crudo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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