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Nome Ricetta

PASTA ALL UBRIACO

Ingrediente Principale

Cognac

Ingredeinti

400 G Pasta Tipo Pasta Grossa n2 Salsicce n1/2 Bicchiere Cognac Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale

Preparazione

Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame. Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finché si sarà formato il sugo. Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti. Cotta la pasta al dente. condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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