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Portata
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Nome Ricetta
Minestrina Con Fegato
Ingrediente Principale
Fegato Vitello
Ingredeinti
1/2 Fettina Fegato Di Vitello n1 Tazza Brodo Vegetale n1 Cucchiaio Riso n1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato n1 Cucchiaino Olio D oliva Extra-vergine n1 Pizzico Sale
Preparazione
Facciamo cuocere il fegato al vapore, poi tritiamolo malto finemente. Lessiamo il riso nel brodo vegetale e, a fine cottura, aggiungiamo il fegato e condiamo con olio, prezzemolo e sale.
Caratteristiche
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