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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Minestrina Delicata

Ingrediente Principale

Carota

Ingredeinti

100 G Pasta Tipo Pastina n100 G Polpa Di Manzo n1 Carota n1/2 Cipolla n50 G Biete n1 Dado Formaggio Parmigiano Grattugiato Prezzemolo Burro n1 Cucchiaio Polpa Di Pomodoro Sale

Preparazione

Tagliare la carne a piccoli dadini. Mondare, lavare e tritare tutte le verdure. Rosolare la carne in una noce di burro, unire le verdure tritate e far insaporire per 10 . Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 cl di acqua, il dado e cuocere coperto per 20 minuti. Versare la pastina e portarla a cottura. Servire la minestrina con parmigiano grattugiato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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