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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Mousse Al Cioccolato (3)

Ingrediente Principale

CIOCCOLATA

Ingredeinti

150 G Cioccolato Fondente n80 G Burro n3 Uova n30 G Zucchero Semolato n1 Bustina Zucchero Vanigliato

Preparazione

Grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria; togliete dal fuoco e aggiungete il burro. Quando la crema è lucida, amalgamate i due rossi d uovo. Montate a neve gli albumi con lo zucchero vanigliato e quello semolato. Incorporateli alla crema di cioccolato. Versate in coppette e tenete in frigo per 12 ore.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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