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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Mousse Di Cioccolata

Ingrediente Principale

Cioccolata

Ingredeinti

200 G Cioccolata Fondente n8 Uova n100 G Zucchero

Preparazione

Lavorare i tuorli con lo zucchero per 1/4 d ora, aggiungere il cioccolato prima sciolto a bagnomaria e infine gli albumi montati a neve ferma. Quest ultima operazione va fatta molto delicatamente per non rovinare il risultato finale. Mettere la mousse per 2 ore in frigo. Servire con dei biscotti secchi.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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