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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

Mozzarella Impanata

Ingrediente Principale

MOZZARELLA

Ingredeinti

2 Mozzarelle Pasta D acciughe Farina Uovo Pangrattato Sale Olio Per Friggere

Preparazione

Tagliare a fette le mozzarelle, asciugarle, spalmarle con un velo di pasta d acciughe,passarle in un po di farina, nell uovo sbattuto con poco sale e nel pangrattato. Ripetere l operazione due volte per ottenere una panatura consistente. Friggere rapidamente in abbondante olio bollente.

Caratteristiche

Luogo: Campania.

Persone

4

 

 


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