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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Budino Portoghese

Ingrediente Principale

Latte

Ingredeinti

6 Uova n180 G Zucchero n50 Cl Latte Vaniglina

Preparazione

Sbattete in una ciotola 100 g di zucchero con 2 uova intere e 4 tuorli. Unite poco alla volta il latte bollente profumato con la vaniglina. Fate caramellare a fuoco vivo il resto dello zucchero con 2 cucchiai d acqua, bagnate con il caramello l interno di uno stampo nel quale verserete il composto. Mettete a cuocere a bagnomaria in forno a 190 gradi per un ora; tenete in frigo circa 3 ore.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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