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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Polenta A Sorpresa

Ingrediente Principale

Farina Di Mais Bramata

Ingredeinti

250 G Farina Di Mais Bramata n2 Uova n4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 Mozzarella n150 G Formaggio Emmenthal Burro Sale n3 Cucchiai Pangrattato

Preparazione

Preparate una polenta piuttosto morbida. Tagliate a cubetti molto piccoli la mozzarella e l emmenthal. Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, aggiungete i formaggi a dadini e mescolate con cura. Versate il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, distribuite in superficie del burro a fiocchetti. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti circa.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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