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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Tagliolini Al Salmone

Ingrediente Principale

Salmone

Ingredeinti

500 G Pasta Tipo Tagliolini All uovo Freschi n50 G Salmone Affumicato A Fettine n25 Cl Panna Liquida n60 G Burro n1/2 Bicchierino Vodka Sale

Preparazione

Saltare il salmone tagliato a striscioline in padella con 20 g di burro per pochi minuti, aggiungere la panna e, girando con un cucchiaio di legno, farla addensare a fuoco lentissimo, quindi unire la vodka continuando a mescolare. Lessare i tagliolini, scolarli molto bene e versarli nella padella, unire il rimanente burro e servire caldissimi.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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