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Nome Ricetta

Palline Di Besciamella

Ingrediente Principale

Latte

Ingredeinti

120 G Farina n80 G Burro n25 Cl Latte n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n2 Uova Brodo Sale

Preparazione

Fate una besciamella alquanto soda con il burro, la farina e il latte. Quando è pronta amalgamatevi le uova e il formaggio. Mescolate bene. Ricavate dal composto tante palline e rotolatele leggermente nella farina. Scuotete l eccesso e cuocete le palline per due o tre minuti nel brodo lievemente a bollore.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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