Preparazione |
Sbucciate i chicchi d uva, privateli dei semini e raccoglieteli in una ciotola. Passate le costolette in un velo di farina e fatele rosolare da entrambe le parti in una padella con l olio e il burro spumeggianti. Appena avranno preso colore unite i chicchi d uva, bagnate con il vino e cuocete per 5 minuti. Insaporite con il sale solo a fine cottura. |