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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

Pancarrè (2)

Ingrediente Principale

Farina

Ingredeinti

1000 G Farina n30 G Lievito Di Birra n100 G Burro n3 Cucchiai Olio D oliva Sale Fino Acqua Tiepida

Preparazione

Disponete la farina a fontana, mettetevi il sale, il burro fuso e l olio e il lievito sciolto in acqua tiepida. Impastate aiutandovi con altra acqua tiepida e lavorate fino ad ottenere una pasta liscia. Ora disponetela in una terrina, copritela con un panno e fatela lievitare per 1 ora. Quando avrà raddoppiato il suo volume trasferitela in uno stampo rettangolare unto e infarinato. Infornate a temperatura media per mezz ora.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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