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Nome Ricetta

Passato Di Piselli

Ingrediente Principale

Piselli

Ingredeinti

750 G Piselli Novelli n2 Foglie Alloro n1 Spicchio Aglio n1 Peperoncino n1/2 Bicchiere Olio D oliva n1 Dado Vegetale Basilico Panna Crostini Integrali Abbrustoliti Al Forno

Preparazione

Soffriggere nell olio l aglio e il peperoncino. Unire i piselli, il dado, 1 litro circa di acqua e l alloro. Cuocere per 1/2 ora, poi passare il composto e rimetterlo sul fuoco, incorporare la panna e cuocere ancora per pochi minuti. Profumare con il basilico tritato e servire con i crostini.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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