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Nome Ricetta

Pasta Alla Bottarga

Ingrediente Principale

Bottarga

Ingredeinti

400 G Pasta Tipo Qualsiasi n4 Fettine Bottarga Prezzemolo Olio D oliva Sale

Preparazione

Tritare la bottarga, metterla in una pirofila, aggiungere il prezzemolo tritato, mezzo bicchiere di olio e fare scaldare la salsa a bagnomaria. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella pirofila, mescolare bene e servire calda.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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