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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Pasta Alla Carbonara

Ingrediente Principale

Pancetta

Ingredeinti

350 G Pasta Tipo Spaghetti n120 G Pancetta Tesa n40 G Burro n3 Uova n4 Cucchiai Formaggio Pecorino Romano Pepe Sale

Preparazione

Tagliare a dadini la pancetta e rosolarla su fuoco lento nel burro. Sbattere le uova con il pecorino, scolare la pasta, trasferirla nella padella con la pancetta, mescolare e versare nella ciotola con le uova. Mescolare velocemente in modo che le uova diventino cremose con il calore della pasta, insaporire con pepe e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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