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CONTORNI

Nome Ricetta

Zucchine Napoletane

Ingrediente Principale

Zucchine

Ingredeinti

4 Zucchine Medie n1 Cipolla n2 Pomodori Maturi n1 Spicchio Aglio Basilico n1/2 Bicchiere Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Lavare, spuntare e tagliare a dadini le zucchine. Tritare aglio e cipolla e soffriggerli in 1/2 bicchiere di olio. Unire i pomodori spellati e tagliati a pezzi e cuocere per 5 minuti a fuoco vivo. Aggiungere le zucchine, salare, pepare e cuocere con il coperchio per 30-40 . Se necessario aggiungere poca acqua calda. Prima di servire unire il basilico spezzettato.

Caratteristiche

Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

Persone

4

 

 


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