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Nome Ricetta

Risotto Con Funghi

Ingrediente Principale

Funghi

Ingredeinti

600 G Riso n300 G Funghi n150 G Burro Formaggio Parmigiano Cipolla n250 Cl Brodo

Preparazione

Aggiungete i funghi puliti e tagliati a fettine, fateli insaporire, unite il riso e dopo 6-7 minuti versate il brodo caldissimo. Fate cuocere a fuoco moderato e, se necessario, aggiungete un altro poco di brodo caldo. Controllate il sale e mettetene se necessario. Prima di servire, unite il resto del burro e 1 pugno di parmigiano grattugiato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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