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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

PENNE ASPARAGI E PISELLI

Ingrediente Principale

PASTA PENNE

Ingredeinti

per 4 persone: 300g di penne, 300 g di asparagi, 300 g di piselli, 2 cipolline, 25 g di burro, 3 cucchiai di olio di semi, 5 g di parmigiano grattugiato, sale, pepe.

Preparazione

Scaldare olio e burro. Mettervi le cipolline affettate. Unire gli asparagi a pezzetti e i piselli. Cuocere per circa 5 minuti. Salare e pepare, bagnare con acqua. Sobbollire per circa 15 minuti. Cuocere le penne in acqua salata bollente. Scolarle e condirle con asparagi e piselli. Cospargere di parmigiano grattugiato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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