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Ingredeinti |
due peperoni gialli e carnosi, mozzarella 100 g, olio extravergine di oliva 20 g, sei olive, sei filetti d acciuga, mezzo limone, sale |
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Preparazione |
• Abbrustolite in forno molto caldo i peperoni e spellateli. Tagliateli prima a metà e poi ciascuna metà in tre parti.
• Disponete le falde di peperone su di un vassoio e su ciascuna di esse distribuite una fettina di mozzarella, un acciuga, mezza oliva. Infilzate con uno stuzzicadenti e condite con olio, limone, poco sale. |
