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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Budino Di Fragole

Ingrediente Principale

Fragole

Ingredeinti

500 G Fragole n300 G Zucchero Burro n3 Fogli Colla Di Pesce n2 Bicchierini Brandy n50 Cl Acqua

Preparazione

Versare lo zucchero in una casseruola con l acqua, cuocere fino ad ottenere uno sciroppo denso, levare dal fuoco, incorporare la colla di pesce ammorbidita nell acqua e lasciar raffreddare. Imburrare uno stampo da budino, disporre a strati le fragole pulite e macerate nel brandy e lo sciroppo e tenere in frigorifero per 3 ore prima di servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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