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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Pollo Alle Olive (2)

Ingrediente Principale

Pollo

Ingredeinti

1 Pollo Di 1200 G n200 G Olive Verdi Snocciolate n1 Bicchiere Aceto Di Vino n4 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n2 Spicchi Aglio Peperoncino

Preparazione

Fiammeggiate, lavate il pollo e tagliatelo a pezzi piccoli; fatelo rosolare molto bene in olio dove avrete fatto imbiondire l aglio e soffriggere il peperoncino. Aggiungete l aceto e fatelo evaporare a fuoco vivo. Aggiungete le olive, rimescolate e fate cuocere a fuoco lento per circa mezz ora; se si asciuga troppo aggiungete un goccio di acqua calda o di brodo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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