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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Polpette Con Spinaci

Ingrediente Principale

Manzo

Ingredeinti

350 G Spinaci n1 Cipolla n250 G Carne Di Manzo Tritata n40 G Pangrattato n1 Uovo Latte n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Timo Formaggio Parmigiano Olio D oliva Burro Sale

Preparazione

Riunire in una terrina pangrattato,timo,prezzemolo,uovo,carne e cipolla tritata e cotta in poco olio. Salare e unire il latte per ottenere un composto omogeneo. Ricavare 4 polpette, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con fiocchi di burro e cuocerle in forno caldo a 200 per 15 . Lessare per 15 gli spinaci in acqua salata, scolarli e insaporirli in padella con burro e parmigiano. Servirli con le polpette.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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