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Nome Ricetta

Porri E Carote Al Gratin

Ingrediente Principale

Porri

Ingredeinti

150 G Carote n200 G Porri n20 G Burro n20 G Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Noce Moscata

Preparazione

Tagliare a bastoncini le carote, lessarle per 8 minuti in acqua salata e scolarle. Lessare anche i porri per 5 minuti, scolarli e dividerli a metà nel senso della lunghezza. Ungere una pirofila con 5 g di burro, sistemarvi le verdure alternandole a strati terminando con i porri. Insaporire con sale, pepe, noce moscata e grana. Cospargere con fiocchi di burro e passare in forno a 180° per 20 .

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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