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CONTORNI

Nome Ricetta

Purè Insolito

Ingrediente Principale

Patate

Ingredeinti

8 Patate n1 Uovo n4 Cucchiai Olio D oliva n4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato Sale

Preparazione

Lavare le patate, cuocerle in acqua salata per circa 30 minuti, scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Mettere il passato in una terrina, incorporare l olio, un bicchiere di acqua, il tuorlo, il grana e mescolare bene. Servire caldo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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